Vinum edizione 2023: torna nella città di Alba

Vinum è la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia e celebra quest’anno la sua 45a edizione che si svolgerà ad Alba da sabato 22 a martedì 25 aprile e da sabato 29 aprile a lunedì 1° maggio – con oltre 700 etichette in degustazione di circa 400 produttori.

I vini, serviti dai sommelier dell’AIS, verranno proposti in abbinamento con lo Street Food ëd Langa, valorizzando le ricette della tradizione riproposte dai Borghi albesi, sotto il cappello della Giostra delle Cento Torri.

Vinum 2023: i luoghi e i vini

“I grandi vini rossi delle Langhe”
Il Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra” di piazza Medford, ospiterà i rossi piemontesi Barolo DOCG e Barbaresco DOCG (e non solo), in collaborazione con il Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.

“I vini bianchi delle Langhe”
In Piazza Bubbio, davanti all’ex tribunale, il Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani insieme allo street food proposto dal Borgo Moretta.

In piazza Rossetti, il Consorzio di tutela Roero insieme al Consorzio del Vermouth di Torino e all’associazione Cantine di Alba, offriranno proposte gastronomiche dei Borghi del Fumo, Santa Rosalia e Santa Barbara.

Nel Cortile della Maddalena, con ingresso da piazza Falcone, troveremo i vini del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, del Consorzio di tutela del Gavi, del Consorzio di tutela del Brachetto d’Acqui, una panoramica su Freisa di Chieri DOC, Collina torinese DOC, Erbaluce Caluso DOCG, Carema DOC e Canavese DOC.

La Regione Valle d’Aosta e la Città gemella di Medford proporranno un ricco banco d’assaggio di vini e grappe prodotte dalle aziende aderenti al Consorzio di Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, mentre dell’offerta sul fronte food si occuperanno APRO Accademia Alberghiera di Alba e i borghi Brichet e San Martino.

Il “salotto” della Città vedrà inoltre protagonisti – in una sorta di atlante nel calice della viticoltura mondiale curato da GoWine – i vini di tutto il mondo, spaziando fra i cinque continenti: ogni Paese sarà rappresentato da un vino (in alcuni casi privilegiando varietà autoctone del luogo), con etichette dai principali Paesi europei (Francia, Spagna, Grecia e Austria), dai Paesi del cosiddetto “Nuovo mondo” (Sud africa, Cile e Argentina in America Latina, Australia e Nuova Zelanda in Oceania) con alcune chicche in Asia, dal Libano alla Cina, e in California e Messico.

Piazza San Paolo, infine (presso la quale sarà costante la copertura dell’evento a cura di Radio Alba), vedrà protagonisti l’Asti Spumante DOCG e il Moscato d’Asti DOCG (in degustazione mixati in sorprendenti e rinfrescanti cocktail grazie al Consorzio dell’Asti DOCG, con la sua Ape Asti Glam), insieme al Dolcetto nelle sue declinazioni del Diano d’Alba DOCG, Dogliani DOCG e Dolcetto d’Alba DOC, con lo street food a cura dei borghi San Lorenzo, Rane e Patin e Tesòr e con la Nocciola Piemonte IGP in collaborazione con la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa.

Vinum Lab

Nella Sala Beppe Fenoglio – all’interno del Cortile della Maddalena – un ricco calendario di appuntamenti organizzato in collaborazione con AIS Piemonte, con le Master Class curate dal sommelier Andrea Dani.

In ciascuno dei 7 giorni di Vinum – aperti alle ore 11 da “I Formaggi DOP incontrano i grandi Vini”, connubio perfetto con le degustazioni guidate dall’ONAF, protagonista anche a Palazzo Mostra e Congressi con l’Isola dei formaggi DOP del Piemonte, tutti i giorni della manifestazione dalle 10.30 alle 20 –, alle ore 17 è prevista una Master Class che vedrà l’abbinamento del vino con un piatto preparato dallo chef Fulvio Siccardi, che proporrà i prodotti di eccellenza DOP e IGP della Regione Piemonte.

Vinum a Tavola

Presso il Castello di Roddi, cinque percorsi gastronomici a cura di grandi chef del panorama nazionale arricchiranno la proposta di questa edizione: completati da una ricca proposta di vini delle principali DOC e DOCG piemontesi “al calice”, con una scelta tra 80 etichette.

Durante le cene i partecipanti potranno scegliere liberamente o lasciarsi guidare dai consigli dei sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier.

Sabato 22 aprile 
Raffaele Lenzi – Ristorante al Lago di Torno, 1 Stella Michelin

Domenica 23 aprile  
Michele Minchillo – Vitium Restaurant di Crema, 1 Stella Michelin

Lunedì 24 aprile 
Davide Palluda – All’Enoteca di Canale, 1 Stella Michelin

Sabato 29 aprile 
Paolo Griffa – Caffè Nazionale di Aosta, 1 Stella Michelin

30 aprile aprile 
Luigi Taglienti – Ristorante IO Luigi Taglienti di Piacenza, già 1 Stella Michelin

Vinum in cantina

VinumInCantina – Food&Wine Experience, da la possibilità di visitare alcune tra le più importanti cantine di Langhe, Roero e Monferrato selezionate da grandi chef che, al termine del tour, prepareranno uno speciale aperitivo abbinato al vino dell’azienda ospitante. Il progetto targato Coldiretti Cuneo mira a diffondere una viticoltura orientata alla qualità sempre più sostenibile e globale.

L’esperienza è completa di un servizio navetta con andata e ritorno da Alba, con partenza da piazza Medford alle ore 16 e ritorno alle 19.

Ecco il calendario delle green experience con l’abbinamento tra la cantina e lo chef:

• Sabato 22 aprile Rocca Giovanni e lo chef Alessandro Mecca;
• Domenica 23 aprile Marchesi di Barolo e lo chef Raffaele Lenzi;
• Lunedì 24 aprile Cà del Baio con lo chef Michele Minchillo;
• Martedì 25 aprile Tenuta Carretta con lo chef Flavio Costa;
• Sabato 29 aprile l’Azienda Piazzo Comm Armando con lo chef Eugenio Boer;
• Domenica 30 aprile la cantina Cecilia Monte con lo chef Paolo Griffa;
• Lunedì 1° maggio la cantina Cordero di Montezemolo con lo chef Luigi Taglienti.

Corsi di cucina

Novità assoluta di quest’anno, all’interno del Castello di Roddi, in una delle più belle scuole di cucina italiane, attraverso corsi teorico-pratici di cucina verranno insegnate le ricette della tradizione di Langhe, Monferrato e Roero e i grandi piatti icona di importanti chef che guideranno le lezioni. Nelle pertinenze dell’antico maniero, 7 modernissime postazioni in acciaio, complete di tutti gli attrezzi da cucina, vedranno protagonisti i partecipanti, sempre coinvolti in prima persona, che avranno la possibilità di degustare ciò che si prepara, accompagnato da un calice di vino, ricevendo in omaggio il materiale didattico con la ricetta e il grembiule.

Ecco il calendario delle esperienze, ore 10.30

• Sabato 22 aprile – Damiano Nigro;
• Domenica 23 – Raffaele Lenzi (Ristorante al Lago di Torno, 1 Stella Michelin);
• lunedì 24 – Michele Minchillo (Vitium Restaurant di Crema, 1 Stella Michelin);
• martedì 25 – Dennis Cesco (Ristorante Damà, Relais Villa d’Amelia di Benevello);
• sabato 29 – Eugenio Boer (Ristorante Bu:r di Milano, già 1 Stella Michelin);
• domenica 30 – Paolo Griffa (Caffè Nazionale di Aosta, 1 Stella Michelin);
• lunedì 1° maggio – Luigi Taglienti (Ristorante IO Luigi Taglienti di Piacenza, già 1 Stella Michelin).

Vinum Outdoor

Anche quest’anno Vinum sarà arricchito da una serie di appuntamenti a corollario della manifestazione, a partire dalle “Passeggiate gourmet” curate da Confartigianato Cuneo, che vedranno il Castello di Roddi come meta.

Ad ampliare l’offerta outdoor, anche il tour dei cru “I grandi vigneti del Barolo” promosso da Strada del Barolo.

Venerdì 28 aprile alle ore 20, con partenza da piazza Prunotto, i più sportivi potranno cimentarsi in 1/4 di Vinum Maratona, 10,550 km di corsa podistica non agonistica a carattere ricreativo.

Domenica 30 aprile alle 17.30, in piazza Risorgimento, per il tredicesimo anno la Città di Alba ospiterà i festeggiamenti per l’International Jazz Day – evento gratuito creato nel 2011 per sostenere la multiculturalità e l’inclusione grazie al linguaggio musicale del jazz –, con un eccezionale quintetto composto da Filippo Cosentino alla chitarra/basso, Gaetano Tucci al sassofono, Alessio Pamovio al pianoforte e Daniele Bertone alla batteria con John Type.

Doppio appuntamento, lunedì 1° maggio, quando dalle ore 9 le colline intorno ad Alba si animeranno in virtù della Caccia al tesoro nelle Langhe organizzata da Turismo in Langa. Coloro che fossero interessati a partecipare alla XIII edizione dovranno iscriversi entro le ore 18 di mercoledì 26 aprile, sul sito www.turismoinlanga.it. A chiudere la giornata, gli eventi folkloristici che culmineranno nel centro cittadino di Alba alle 15 in piazza Risorgimento con il festival “Bandiere per un amico”, curato dalla Giostra delle Cento Torri.

Vinum Bimbi

Consolidando la tradizione, per l’intera durata della manifestazione anche quest’anno non mancherà un’offerta per bambini e famiglie, da sempre al centro dell’attenzione dei grandi eventi della città, con lo spazio “Vinum Bimbi”, curato dall’associazione Sinergia Outdoor: ai piedi del duomo cittadino, piazza Risorgimento accoglierà i più piccoli in un’area attrezzata con giochi didattici realizzati artigianalmente in legno e materiali naturali. Uno spazio gioco dove, in compagnia dei loro genitori, i piccoli visitatori potranno conoscere, divertendosi, i Paesaggi Vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio mondiale UNESCO.

Info e carnet degustazione

• Il carnet degustazione completo e tutte le esperienze di Vinum saranno acquistabili anche online, sul sito web vinumalba.com
• fino al 10 aprile è previsto inoltre uno sconto del 10% sul totale del carrello.

La conferenza stampa del 21 marzo 2023

A svelare il calendario della manifestazione, sul palco del Teatro Sociale “G. Busca” di Alba, la serata di martedì 21 marzo, aperta dal ricordo di Gigi Rosso, tra gli ideatori della manifestazione, attraverso le testimonianze di famigliari e amici e la proiezione di un video nell’ambito del progetto “Per Aspera ad Astra”.

“Nel panorama dei grandi personaggi che hanno fatto la storia dell’enogastronomia di questo territorio come Luciano Degiacomi, Pio Boffa, Raoul Molinari, Roberto Ponzio, Giacomo Morra e Beppe Colla, non poteva mancare un omaggio a Gigi Rosso, vignaiolo umile e discreto, partito dal basso fino a diventare uno dei patriarchi del vino albese – dichiara il Sindaco della Città di Alba, Carlo Bo, cui fa seguito il pensiero dell’Assessore albese a Turismo e Manifestazioni, Emanuele Bolla –. In questa serata ci è sembrato naturale dare quindi spazio alla presentazione di Vinum, manifestazione che mosse i primi passi negli anni ‘70, sotto il nome di ‘Fiera dei vini di Pasqua’, grazie alla geniale intuizione, fra gli altri, di Gigi Rosso. La manifestazione farà inoltre da trampolino a una serie di grandi eventi, aperti dal ritorno – a partire dal 28 aprile e per tutto il mese di maggio – degli aperitivi musicali di Back to the Fridays”.

“Vinum si consolida sempre più come il grande evento di avvio della stagione turistica del nostro territorio e siamo felici di riproporre questo appuntamento, che costituisce una straordinaria vetrina per i vini di tutto il Piemonte, legandone la presentazione all’omaggio a uno dei patriarchi del vino delle nostre colline, Gigi Rosso – afferma la Presidente dell’Ente Fiera di Alba, Liliana Allena –. Con la presentazione dell’evento durante il Vinitaly, lunedì 3 aprile, presso l’area istituzionale della Regione Piemonte, la Città di Alba comincerà a prepararsi per la manifestazione, che dalle piazze del centro storico, con i vini del Piemonte e lo street food a cura dei Borghi albesi, si aprirà coinvolgendo tutto il territorio, raggiungendo il Castello di Roddi in cui il vino sarà protagonista, con una ricchissima carta da 80 etichette, insieme ai piatti d’eccellenza proposti da chef stellati”.

“È una grande gioia poter tornare a una manifestazione finalmente libera dagli strascichi della pandemia. Lo scorso anno di questi tempi non era così, anche se il peggio era già alle spalle. Ecco quindi che una manifestazione come Vinum, che unisce territorio, competenze, eccellenze e tradizioni, diventa il biglietto da visita di una terra straordinaria che rende celebre il Piemonte in tutto il mondo. Per questo territorio il vino è un marchio di fabbrica, un pezzo del Dna e Vinum rappresenta una vetrina straordinaria da cui poter mostrare questa eccellenza al pubblico, ai professionisti e agli appassionati. Con questo evento si apre anche di fatto la stagione turistica per questo territorio che, dopo gli anni del Covid, ha ripreso a crescere come destinazione nazionale e internazionale. Nel 2022, il territorio di Langhe, Monferrato Roero ha registrato oltre 600mila arrivi e quasi 1,4 milioni di pernottamenti, con un tempo medio di permanenza pari a 2,2 notti. La crescita dei movimenti turistici rispetto al 2021 è stata di oltre il 30%, ma abbiamo superato anche i numeri del 2019, ultimo anno prima della pandemia, con una crescita del 13% degli arrivi e quasi del 18% per quanto riguarda le presenze. Questi numeri sono la prova della grande capacità di attrazione turistica di questo territorio anche grazie a quel mix, ineguagliabile, tra qualità, bellezza del paesaggio, agricoltura, enogastronomia e tradizioni”, afferma il Presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, con gli Assessori regionali a Turismo e Agricoltura, Vittoria Poggio e Marco Protopapa.

“Ritorna puntualmente l’importante e ormai irrinunciabile appuntamento con Vinum, che rappresenta senza dubbio la più grande enoteca a cielo aperto dei vini piemontesi. Una grande vetrina che consente a tutti i nostri vini di essere apprezzati dai wine lovers provenienti da diverse parti d’Italia e dall’estero”, conclude il Vice Presidente di Piemonte Land of Wine, Filippo Mobrici.

Fonte e foto Ufficio Stampa