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Verduno Pelaverga DOC o Verduno DOC

 Vino Rosso

verduno-pelaverga-bottiglia

Colore: rosso rubino

Gradazione: min 11,0%

Vitigni:  Pelaverga Piccolo 85 % Ammessi vitigni a bacca rossa del Piemonte fino a un massimo del 15%

 

Descrizione:  Questo vino è prodotto in solo 3 comuni della provincia di Cuneo. Deve invecchiare fino a marzo del mese successivo alla vendemmia. Si tratta di un vino raro, molto antico e apprezzato perfino da re Carlo Alberto. Per un lungo periodo di tempo il vitigno “Pelaverga Piccolo”, con cui questo vino è prodotto, non è stato più coltivato, per fortuna da qualche nno è stato riscoperto ed è molto apprezzato da estimatori e non. Si dice addirittura che grazie alle sue note speziate e al suo gusto fresco sia afrodisiaco. Provare per credere!

 

Sentori: violetta, ciliegia, fragole, pepe verde, spezie

verduno-pelaverga-sentori

Abbinamento:  Puoi abbinarlo con salumi, formaggi semiduri e carni bianche come il coniglio arrosto.

verduno-pelaverga-abbinamenti

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  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida ai vini delle Langhe – parte I

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata “Verduno Pelaverga”

Vini delle Langhe

Autore:

Laura Norese | Sommelier Fisar | Collaboratore Guida Slow Wine | Assaggiatore Onav

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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