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Valli Ossolane Bianco Doc

 Vino Bianco

Colore: paglierino più o meno intenso.

Gradazione: min 11%.

Vitigni: Chardonnay minimo 60%; altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.

Descrizione: il territorio di produzione è quello della Valle del fiume Ossola (in provincia di Verbania), nella punta più a nord del Piemonte. I vini bianchi di questa zona sono particolarmente sapidi e freschi grazie alla mineralità dei terreni sassosi e morenici.

Sentori: fiori bianchi, frutti bianchi, possono avere sentori speziati se il vino è stato affinato per un periodo in legno.

Abbinamento: aperitivo, antipasto, primi piatti, pesce.

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Valli Ossolane”

Nord del Piemonte

Autore:

Laura Norese | Sommelier Fisar | Collaboratore Guida Slow Wine | Assaggiatore Onav

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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