Vino Bianco
Colore: paglierino più o meno intenso.
Gradazione: min 11%.
Vitigni: Chardonnay minimo 60%; altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.
Descrizione: il territorio di produzione è quello della Valle del fiume Ossola (in provincia di Verbania), nella punta più a nord del Piemonte. I vini bianchi di questa zona sono particolarmente sapidi e freschi grazie alla mineralità dei terreni sassosi e morenici.
Sentori: fiori bianchi, frutti bianchi, possono avere sentori speziati se il vino è stato affinato per un periodo in legno.
Abbinamento: aperitivo, antipasto, primi piatti, pesce.
