Monastero Bormida è un piccolo borgo medioevale che conta meno di mille abitanti, a cavallo tra le province di Asti e Alessandria, a circa 15 minuti di macchina da Acqui Terme; qui ogni anno a marzo la Pro Loco organizza la Sagra del Polentonissimo.
La 447^ edizione della sagra si terrà il 10 Marzo 2024. Una gigantesca polenta dal peso di circa 10 quintali, sarà cotta in un grande paiolo di rame su un enorme palco allestito nella incantevole Piazza del Castello.
Le abbondanti porzioni di polenta – preparata con mais “8 file” – saranno servite con salsiccia e frittata di cipolle a partire dalle prime ore del pomeriggio.
La leggenda dice che nel 1573 il Marchese del Carretto salvò un gruppo di calderai rimasti bloccati da una nevicata, donando loro farina di mais, uova e cipolle. I calderai per ringraziarlo gli donarono il grande paiolo di rame in cui viene cotto ancora oggi il Polentonissimo.
Rassegna degli antichi mestieri e non solo
Non sarà solo una festa per il palato ma anche un viaggio alla scoperta delle tradizioni contadine dell’astigiano e degli antichi mestieri che sostenevano l’economia locale. I visitatori potranno entrare nell’officina del fabbro, nella bottega del falegname, in casa del cestaio, nel negozio dello stagnino per citarne solo alcuni.
A partire delle prime ore del pomeriggio sbandieratori, gruppi musicali, il raduno dei Madonnari e la sfilata degli abitanti in costumi storici renderanno ancora più interessante la giornata.
Prodotti tipici
Numerosi saranno gli stand per acquistare e assaggiare i prodotti tipici della Langa Astigiana e della Valle Bormida. Produttori di miele, confetture, salumi, formaggi, farine, dolci, ortaggi, vini DOC e DOCG coloreranno le vie del borgo.
Partner dell’evento il Consorzio della Robiola di Roccaverano Dop formaggio di capra prodotto con tecniche artigianali in una manciata di comuni intorno a Roccaverano (tra cui anche Monastero Bormida).
Altre attrazioni
Nelle sale del Castello del Museo del Monastero gli appassionati di arte troveranno un’estemporanea di pittura per arricchire la propria gita.
Visita il sito istituzionale Piemonte Agriqualità per saperne di più sulla Farina per Polenta Tradizionale di Langa.
Come arrivare a Monastero Bormida
Link utili e fonti
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Le foto della Sagra del Polentone sono di Valter Leoncino.