Vino Rosso
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Gradazione: min 10.5%.
Vitigni: Dolcetto minimo 85%; altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione in Piemonte.
Descrizione: il Pinerolese Dolcetto Doc è un vino che può essere prodotto, in zone collinari, in diversi comuni della provincia di Torino e di Cuneo.
In provincia di Torino
In provincia di Cuneo
Sentori: vinoso, fruttato, floreale.
Abbinamento:primi piatti, salumi tipici.