Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC - sentori, abbinamenti

guida ai vini del Piemonte

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco – Dolce

  • Freisa d'Asti Vino Rosato

Colore: rosso cerasuolo
Gradazione: min 10,5% di cui svolti 5,5 – 7%
Vitigni:  Malvasia Nera Lunga e/o Malvasia di Schierano min 85% Max 15 % Freisa Dolce.

Descrizione: É un vino dolce e aromatico prodotto negli stessi comuni dell’omonimo vino in versione ferma o frizzante. La prima azienda a spumantizzare il vitigno Malvasia dopo anni di esperimenti è stata la Cantina Graglia.
Se vuoi acquistare lo spumante il primo particolare che dovrai osservare è che la bottiglia ha il tappo a fungo e la gabbietta (vedi immagine qui a fianco), il vino Frizzante ha invece il tappo tradizionale.

 

Sentori: In questo vino troverai profumi di rosa, lampone, fragoline di bosco.

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Abbinamento: E’ un vino che è perfetto con le torte alla frutta.

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