Vino Bianco
Colore: giallo paglierino
Gradazione: min 11,5%
Vitigni: nascetta minimo 85%
Descrizione: La Nascetta è un uva rara originaria delle Langhe detta anche una “nas-cëtta”‘o'”Anascetta”.
Delicata, leggermente aromatica, nell’Ottocento si pensava fosse una variante del Moscato.
Sull’etichetta può essere riportata la dicitura Vigna se le uve provengono tutte dallo stesso vigneto.
L’invecchiamento in contenitori di acciaio cemento, vetroresina o legno è a discrezione del produttore.
La nascetta è un vino bianco che può essere bevuto anche dopo qualche anno.
Sentori: fiori, agrumi, frutta esotica
Abbinamento: puoi bere la nascetta al momento dell’aperitivo o abbinarla agli antipasti piemontesi come il vitello tonnato o l’insalata russa. Si adatta bene ai primi di pesce e ai formaggi freschi.
