L’intervista è stata registrata a giugno 2022, presso la cantina La Colombera di Vho, Tortona (AL), per la guida Slow Wine, edizione 2023.
Elisa ci parla del Timorosso con l’ausilio della mappa del territorio studiata insieme a Vigna Veritas ideata dal marito, l’agronomo Davide Ferrarese.
Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte
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