L’intervista è stata registrata a fine aprile 2023, presso la vigna sperimentale della cantina Marcalberto di Santo Stefano Belbo (AT). Alberto Cane ci conduce nel ripido vigneto sostenuto da muretti a secco secolari, piantato nel cuore del paese, appena sopra la sala degustazione.
Nella prima parte del video ci troviamo nel vigneto sperimentale tra filari di Chardonnay e Pinot nero. Nella seconda parte ci spostiamo in sala degustazione tra le diverse etichette di metodo classico e Alta Langa prodotte da questa cantina specializzata in spumanti.
