L’intervista è stata registrata ad aprile 2023, presso le vigne e la nuova sala degustazione di Cascina Castlet a Costigliole d’Asti (AT), per la guida Slow Wine, edizione 2024.
Nella prima parte del video l’enologo Giorgio Gozzellino ci racconta come ha affrontato la siccità nelle vigne di Barbera nell’annata 2022 e quali sono le azioni previste per il 2023.
Nella seconda parte la proprietaria della cantina Mariuccia Borio presenta la nuova sala degustazione.
