Intervista a Giorgio Gozzellino – Cascina Castlet | Slow Wine 2022

L’intervista è stata registrata a giugno 2021, presso la cantina Cascina Castlet a Costigliole d’Asti (AT), per la guida Slow Wine, edizione 2022.

L’enologo Giorgio Gozzellino ci parla dei vigneti di barbera e dell’uvalino, antico vitigno autoctono recuperato da Cascina Castlet con un progetto sperimentale.

Guarda anche l‘intervista a Giorgio Gozzellino e Mariuccia Borio per la guida Slow Wine 2024 – dalla vigna di Barbera e dalla nuova sala degustazione.