L’intervista è stata registrata a Vho il 29 aprile 2024. Siamo in frazione di Tortona, accanto alla vigna alle spalle della sala degustazione dell’azienda Claudio Mariotto (AL).
Claudio cosa cosa stai facendo per accontentare il mercato che chiede vini sempre più di pronta beva?
“Faccio vini che piacciono a me e vado a cercare un mercato di persone competenti. Parto dalla vigna, coltivo nel rispetto dell’ambiente, della natura, di chi va a lavorare, di me stesso e anche di mio figlio.”
“Anche se mi hanno conosciuto grazie al Timorasso – e Claudio ne produce 4 ottime tipologie, tra cui i due cru Cavallina e Pitasso! – io mi sento un rossista.”
Quel giorno che..
- Simone Chiesa ci ha fatto assaggiare tutti i vini che stavano per uscire o erano appena usciti;
- Claudio ha fatto “un giro con l’escavatore” per farci vedere come si diverte quando lavora. E giuro, si stava divertendo come mio nipote Alessandro di 7 anni;
- Sempre Claudio ha detto: “Prima che scappiate via per la prossima cantina, tagliamo due fette di salame” (nella foto sotto “Due fette di salame secondo Claudio”.
Il video è stato filmato per la guida Slow Wine, edizione 2025.