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Vini e Percorsi Piemontesi

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Gabiano Doc

 Vino Rosso

Colore: dal rosso rubino intenso al rosso granato con l’invecchiamento.

Gradazione: min 12%; 12.5% per il riserva. 

Vitigni: Barbera dal 90 al 95%; Freisa e Grignolino massimo 10%.

Descrizione: possiamo trovare questo vino nelle tipologie

  • Gabiano Doc
  • Gabiano Riserva Doc

questo vino rosso si può produrre nelle colline dei comuni di Gabiano e Moncestino in provincia di Alessandria (comune non distante da Casale Monferrato). La tipologia riserva deve sottostare ad un periodo di invecchiamento minimo di 2 anni.

Sentori: frutti rossi, frutta matura, amarena, marasca, spezie.

Abbinamento: primi piatti col pomodoro, piatti di carne, salumi, agnolotti.

 

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Gabiano”

Vini del Monferrato, Vini del piemonte

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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