Vino Bianco
Colore: giallo paglierino
Gradazione: min 10,5%
Vitigni: favorita minimo 85%
Descrizione: questo vino si produce con uva raccolta in 92 comuni delle Langhe intorno ad Alba.
Si può verificare sia in provincia di Cuneo sia nelle province di Alessandria, Asti e Torino.
Secondo la leggenda quest’uva era la “favorita” del re Vittorio Emanuele II, ma probabilmente il nome deriva dal fatto che quest’uva era Favorita già dai tempi molto più lontani, in quanto buona sia da tavola sia per fare il vino.
Troviamo il vitigno favorita in Roero e anche nell’astigiano e nell’alessandrino.
Sentori: erba fresca, fiori, agrumi
Abbinamento: l’Arneis si abbina bene ad antipasti piemontesi, a piatti di pesce e a formaggi molli.
