Vino Bianco Passito
Colore: giallo oro / ambra
Gradazione: min 17 %
Vitigni: Erbaluce 100%
Tipologie aggiuntive: riserva
Descrizione: Ti piacciono i vini dolci? Questo è il vino che fa per te. Prima di essere raccolti, i grappoli appassiscono sulla pianta in modo naturale per almeno 6 mesi. Questo appassimento concentra lo zucchero negli acini.
Sentori: floreale e frutta matura.
Abbinamento: Lo puoi gustare con la pasticceria secca, la frutta secca, con i torcetti del Canavese e con lo zabaglione. Questo vino si sposa benissimo anche con formaggi dal sapore un po’ forte come il gorgonzola e il roquefort e con il patè.
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- La Scheda dell’Erbaluce DOCG (non spumante)
- La Scheda dell’Erbaluce Spumante DOCG
Link Utili
- Cooperativa produttori dell’Erbaluce di Caluso
- Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Erbaluce di Caluso” o “Caluso”
