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Erbaluce di Caluso Passito o Caluso Passito Docg

 Vino Bianco Passito
erbaluce-di-caluso

Colore: giallo oro / ambra
Gradazione: min 17 %
Vitigni: Erbaluce 100%
Tipologie aggiuntive: riserva

 

Descrizione: Ti piacciono i vini dolci? Questo è il vino che fa per te. Prima di essere raccolti, i grappoli appassiscono sulla pianta in modo naturale per almeno 6 mesi. Questo appassimento concentra lo zucchero negli acini.

 

Sentori: floreale e frutta matura.

abbinamenti-con-erbaluce-caluso-bianco-docg

Abbinamento: Lo puoi gustare con la pasticceria secca, la frutta secca, con i torcetti del Canavese e con lo zabaglione. Questo vino si sposa benissimo anche con formaggi dal sapore un po’ forte come il gorgonzola e il roquefort e con il patè.

  • Scarica la Scheda in pdf dell’Erbaluce di Caluso Passito
  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida completa ai vini del Canavese
  • La Scheda dell’Erbaluce DOCG (non spumante)
  • La Scheda dell’Erbaluce Spumante DOCG

Link Utili

  • Cooperativa produttori dell’Erbaluce di Caluso
  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Erbaluce di Caluso” o “Caluso”

Guarda il video

Vini del Canavese

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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