Il vino “Acquesi” Asti DOCG della cantina piemontese Cuvage è numero uno al mondo nella categoria Spumanti Aromatici al concorso Champagne & Sparkling Wine World Championship di Tom Stevenson giunto nel 2023 al suo 10° anniversario.
La cantina acquese appartenente al gruppo vinicolo Argea aveva già conquistato il massimo riconoscimento nel 2019, 2020 e 2022 e quest’anno entra nel medagliere anche per il vino Alta Langa DOCG Metodo Classico con i titoli Best in Class e Best Regional Champion Trophy.
Il prestigioso concorso internazionale dedicato agli spumanti si è concluso con 170 medaglie d’oro e 218 argenti su circa mille spumanti in gara provenienti da 19 paesi nel mondo.
L’Italia emerge per il maggior numero di medaglie (ben 74 ori e 117 argenti) e Cuvage si distingue anche in questa edizione con due etichette che rappresentano l’eccellenza degli spumanti italiani.
“Acquesi” Asti DOCG
Nasce da un’attenta selezione di uve Moscato Bianco coltivato in terreni calcarei e argillosi, disposti nelle colline di Acqui fino a Cossano Belbo con picchi in vigneti della zona di Mango.
Caratteristiche Organolettiche e abbinamenti
- Colore giallo paglierino delicato, con un perlage fine;
- elegante al naso con sensazioni di miele, pesca e agrumi;
- Morbido ed equilibrato al palato.
- Perfetto per i brindisi delle feste ma non solo! Da provare in abbinamento a cucine piccanti, come quella asiatica, antipasti tradizionali piemontesi, dessert e pasticceria secca.
- Scarica la scheda tecnica
Alta Langa DOCG, spumante Metodo Classico
Ottenuto da una Cuvée di Pinot Nero e Chardonnay, esprime la vocazione di un grande terroir, le colline dell’Alta Langa. I suoli da cui provengono le uve sono un’amalgama di marne grigio-biancastre di forte componente calcarea.
Le uve, raccolte da metà agosto rigorosamente a grappolo intero, maturano sui lieviti minimo 30 mesi.
Affina ulteriormente in bottiglia per minimo 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche
- color giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage a grana finissima e di grande persistenza.
- Al naso ha un avvio caratterizzato dalle classiche sensazioni di crosta di pane e da una mineralità che ricorda la pietra focaia; man mano che il vino si acclimata al bicchiere emerge il carattere della Cuvée che esprime la frutta gialla matura e al contempo sfumature di ribes. L’azione dell’aria nel bicchiere continua svelando un floreale che ricorda il glicine. Presenti anche note lievemente tostate di nocciola.
- Al palato risulta croccante, sapido, strutturato, fresco, con durezze appena accennate.
- Da abbinare ai secondi piatti, preferibilmente di carni crude, tempura, frutti di mare e verdura dal gusto intenso, ma anche tartufo bianco e formaggi stagionati.
- Scheda tecnica Alta Langa Cuvage
Per il settimo anno Cuvage entra nelle classifiche del prestigioso e rigoroso concorso internazionale di vini spumanti fondato da Tom Stevenson che vanta una giuria di massimi esperti, tra cui Essi Avellan MW e George Markus.
«Viviamo in un’epoca d’oro per lo spumante» afferma Tom Stevenson. «La nostra missione non è solo promuovere vini di livello mondiale, ma anche scoprire e premiare vini nuovi ed entusiasmanti provenienti da regioni affermate ed emergenti in tutto il mondo. La cosa fantastica è che le medaglie vinte provengono sia dai produttori più grandi che da alcuni dei più piccoli, sia da produttori di lunga data che da nuovi arrivati».
Fonte e foto Ufficio Stampa & PR: smstudio srl
