New trends – Wine to the moon and back
Domenica 2 aprile alle 11,30 – Palaexpo, sala Tulipano, (piano 1)
Seguendo il tema dell’anno «Donne, vino: un mondo unito», Cristina Mercuri, wine educator, candidata a diventare la prima Master of Wine donna italiana accompagnerà le Donne del Vino attraverso un viaggio tra i calici di tutto il mondo. Sette calici da diversi paesi del Vecchio e Nuovo Mondo per scoprire come le Donne del Vino stiano contribuendo concretamente a un futuro più sostenibile.
L’evento coinvolgerà anche il network internazionale costituito dal 2019 con dieci associazioni femminili in altre parti del mondo.
Queste saranno alcune delle domande a cui cercheremo di dare risposta durante l’insolita degustazione nella mattinata della giornata inaugurale di Vinitaly.
- Quali sono le nuove frontiere del vino?
- Come potrà una delle industrie più vicine all’ambiente adeguarsi al cambiamento?
- Che cosa vogliono i nuovi consumatori?
«Ci stiamo confrontando con le Donne del Vino di tutto il mondo – dice la presidente nazionale delle Donne del Vino Daniela Mastroberardino – così da comprendere l’attualità del momento che viviamo e il futuro che ci aspetta. In questa prospettiva, ci confronteremo in una degustazione sui nuovi trend del vino, per interrogarci sulle innovazioni che ci possono far cogliere nuove opportunità e sulla riscoperta di alcuni metodi di produzione della tradizione e che possono essi stessi essere una possibilità di identità interessante per il mercato. Un viaggio verso la luna e ritorno, come abbiamo voluto titolarla con Cristina Mercuri che condurrà questo interessante confronto. Il nostro evento di punta al Vinitaly rappresenta bene lo stato dell’arte dell’associazione, la sua capacità di interpretare la complessità di un settore, quello del vino, attraversato da tante spinte, e riassumere il nostro messaggio di lavorare per un mondo dove la differenza sia ricchezza».
«Sostenibilità ambientale e sociale – aggiunge Mercuri – sono i nuovi trends che rivelano un consumatore sempre più consapevole e attento. Il mercato di domani andrà verso la direzione di produrre vini più sostenibili non solo economicamente, ma anche dal punto di vista ambientale e sociale. Azioni in vigna, approcci produttivi in cantina ma anche innovazione nel packaging si diffondono e incontrano i bisogni delle prossime generazioni».
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Fonte ufficio stampa
