La conferenza online che da il via alla Slow Wine Fair: ecco la registrazione della conferenza online del 6 febbraio 2025.
Non solo le bottiglie restituiscono messaggi, anche tappi, capsule, etichette, inchiostri.
Interessante incontro online, realizzato in collaborazione con Porto Protocol, un movimento globale che condivide conoscenze pratiche per consentire all’industria del vino di agire per mitigare il cambiamento climatico e promuovere la sostenibilità.
Nel corso dell’incontro, il team di Slow Food – in una conferenza online guidata da Maddalena Schiavone:
- Analizza le principali sfide legate alla sostenibilità, le innovazioni nei materiali e le strategie utili alla riduzione dell’impatto ambientale.
- Rivolge uno sguardo ai futuri trend: come il settore del vino risponde alle esigenze dei consumatori e alle normative emergenti, contribuendo a un’economia più circolare e consapevole.
- Condivide un momento di riflessione per anticipare il cambiamento e guidare l’innovazione.
Perché è importante parlare di sostenibilità lungo tutta la filiera del vino, non limitandosi solo ai metodi agroecologici di coltivazione? Quali sono i trend attuali nel packaging del vino e quali opzioni abbiamo a disposizione?
In questo video, Marta e il team di Porto Protocol presentano una guida dedicata al packaging del vino, con un focus su quello primario, e offrono una panoramica sulla situazione legislativa in Europa, evidenziando le principali differenze tra i vari Paesi.