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Colli Tortonesi Rosso Doc

 Vino Rosso

colli-tortonesi-rosso

Colore: rosso rubino

Gradazione: min 10% per il secco e per il frizzante e 11% per il novello

Vitigni: Aleatico, Barbera, Bonarda piemontese, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Pinot nero,Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Lambrusca di Alessandria, Merlot, Nebbiolo, Sangiovese. Il Colli Tortonesi Rosso Doc, il Frizzante e il Novello possono essere ottenuti da una o più di queste uve a bacca rossa e non aromatiche in percentuali variabili a discrezione del produttore.

Descrizione: Questo vino si produce con uva raccolta in 47 comuni dei Colli Tortonesi.

Potrai trovare queste tre tipologie:

  • Colli Tortonesi Rosso DOC
  • Colli Tortonesi Rosso DOC Frizzante
  • Colli Tortonesi Rosso DOC Novello

In etichetta troverai la menzione vigna se il 100% delle uve provengono dallo stesso vigneto che deve avere un età minima di sette anni.

Per i vini frizzanti non è obbligatoria l’annata in etichetta.

L’invecchiamento è a discrezione del produttore. E’ più facile che questo vino faccia un periodo di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Sentori: Assaggialo per capire! Sono diversi in base al tipo di uva usata

Abbinamento: lo stesso discorso vale per gli abbinamenti, in ogni caso molti vini rossi dei colli tortonesi si adattano bene ai salumi e formaggi del territorio.

  • Scarica la scheda del Colli Tortonesi Rosso Doc

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi

Colli tortonesi

Autore:

Laura Norese | Sommelier Fisar | Collaboratore Guida Slow Wine | Assaggiatore Onav

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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