• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale

Vini e Percorsi Piemontesi

  • Home
  • Vini del Piemonte
    • Vini dell’Astigiano
    • Vini delle Langhe
    • Vini del Monferrato
    • Vini del Canavese
    • Vini dei colli tortonesi
    • Alto Piemonte
    • Torino, Pinerolese e Valsusa
  • Vitigni autoctoni
  • Il blog
  • Libri sul vino
  • Cucina piemontese
  • Chi siamo
  • Show Search
Hide Search

Cisterna d’Asti DOC e Cisterna d’Asti Superiore DOC

 Vino Rosso

Freisa d'Asti

Colore: rosso rubino con note granata
Gradazione: min 12.0%
Vitigni:  Croatina minimo 90% –  Max 10% di altre uve a bacca rossa del Piemonte (non aromatiche).

Descrizione: Questo vino viene prodotto in 6 comuni della provincia di Asti (il centro di produzione è proprio nel comune di Cisterna d’Asti) e in 7 della provincia di Cuneo. Fino a non molto tempo fa si riteneva fosse fatto con l’uva “bonarda di Cisterna” che in realtà si è rivelata essere uva Croatina.

 

Sentori: Potrai trovare il caratteristico odore del peperone verde, oltre a sentori fruttati di lampone, fragola e mandorla.

Cisterna d'Asti - sentori

Abbinamento: Si abbina sia con primi piatti saporiti come la zuppa di farro, sia con secondi di carne come il bollito misto e i medaglioni di vitello ai funghi.

abbinamenti con il vino Cisterna d'Asti

  • Scarica la Scheda in pdf del Cisterna d’Asti
  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida ai vini dell’Astigiano

Link utili

  • Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Cisterna d’Asti”

Vini dell'Astigiano

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

  • Privacy
  • Cookies Policy

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.
Scopri come disattivarli nelle impostazioni.

Panoramica privacy
Vini e Percorsi Piemontesi

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Alcuni cookie analitici raccolgono informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza sempre migliore.

Cookie tecnici

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati perché il sito possa funzionare.

Cookie di Google Analytics

Questo sito usa i dati di Google Analytics in forma anonima per fornire una migliore esperienza di navigazione gli utenti.
Mantenere questo cookie abilitato ci aiuta a migliorare il nostro sito web.

Cookie di YouTube e Google Maps

Questi cookies permettono di avere un'esperienza ottimale durante la visione dei video incorporati da Youtube. Permettono inoltre di utilizzare tutte le funzioni della mappe incorporate da Google Maps.

Cookie Policy

Per maggiori informazioni consulta la Cookie Policy