Un viaggio nella storia, nella cultura e nel futuro dello Champagne, il vino più iconico del mondo. Dalle origini contadine alle grandi maison, dalle guerre e crisi del Novecento alle sfide contemporanee tra sostenibilità, cambiamento climatico e nuovi mercati.
L’autore Francesco Piccat racconta lo Champagne come fatto storico e culturale prima ancora che come icona del lusso: dalla Gallia romana alle sfide attuali della sostenibilità, passando per guerre dei vini, maison e vignerons indipendenti.
Il volume dal titolo: “Champagne. Passato, presente e futuro di un vino leggendario” si può acquistare sul sito dell’editore Kellermann — (nella collana Grado babo) o su Amazon.
L’autore
Francesco Piccat è nato a Saluzzo nel 1991, vive e lavora a Parigi. È laureato in Relazioni Internazionali alla LUISS Guido Carli, è analista di mercato presso l’Ufficio ICE di Parigi, referente per la Francia della testata EpulaeNews e docente presso il Museo del Vino di Parigi.
Possiede il diploma WSET Level 3 con distinzione e collabora con realtà italiane e francesi del settore vitivinicolo. Il suo lavoro coniuga analisi culturale, racconto del territorio e divulgazione enologica, con uno stile chiaro, rigoroso e narrativo.
Altri libri di Francesco Piccat
- Borgogna. Storie di grandi vini francesi (Kellermann Editore, 2024)
- Parigine ribelli (NEOS Edizioni, 11/2025)
- Siria. La pace impossibile (Castelvecchi, 2017)