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Vini e Percorsi Piemontesi

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Barolo DOCG

 Vino Rosso

barolo borgogno

Colore: rosso granato con riflessi arancioni
Gradazione: min 12.5%
Vitigni:  Nebbiolo 100% unicamente delle varietà Michet e Lampia.

 

Descrizione: Devi sapere che il vino più famoso del Piemonte è nato grazie ad una storia d’amore.

Nel 1807 Carlo Tancredi Falletti, marchese di Barolo, sposò Juliette Colbert, pronipote del Re Sole. Juliette Colbert chiamò in cantina l’enologo francese Louis Claude Oudart che, con uve nebbiolo, diede vita a questo vino chiamato come il suo luogo di nascita, proprio come si usa in Francia.

Il Barolo è prodotto in 11 comuni delle Langhe e precisamente nell’intero territorio di Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba ed in parte dei  comuni di Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco e Roddi. 

Sentori: frutti di bosco, spezie, fiori rossi

sentori del Barolo

Abbinamento: Selvaggina, brasati, lepre in civet, piatti al tartufo.

abbinamenti barolo

  • Scarica la scheda del Barolo-docg
  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida ai vini delle Langhe – parte I

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Barolo”

Vini del piemonte, Vini delle Langhe

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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