• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale

Vini e Percorsi Piemontesi

  • Home
  • Vini del Piemonte
    • Vini dell’Astigiano
    • Vini delle Langhe
    • Vini del Monferrato
    • Vini del Canavese
    • Vini dei colli tortonesi
    • Alto Piemonte
    • Torino, Pinerolese e Valsusa
  • Vitigni autoctoni
  • Il blog
  • Libri sul vino
  • Cucina piemontese
  • Chi siamo
  • Show Search
Hide Search

Barbera del Monferrato Superiore Docg

 Vino Rosso

Colore: rosso rubino tendente al rosso granato con l’invecchiamento.

Gradazione: minimo 13%

Vitigni: Barbera minimo 85% + per il restante 15% si possono usare oltre al Barbera le uve Freisa, Grignolino e Dolcetto.

Descrizione: questo vino rosso si può produrre in diversi comuni del Monferrato in provincia di Alessandria e di Asti. Ci sono diversi paesi in cui la scelta se produrre Barbera del Monferrato o Barbera d’Asti è a discrezione del produttore (che decide a quale schedario viticolo iscriversi), in quanto i comuni sono autorizzati per entrambe le Docg.

Attenzione esiste anche il Barbera del Monferrato Doc. La differenza? Non riporta in etichetta la dicitura superiore, non è Docg ma è Doc, e ha un grado alcolico minimo imposto da disciplinare inferiore rispetto a questa tipologia.

Il Barbera del Monferrato Superiore è un vino di collina, infatti è possibile produrlo solo su terreni collinari con un’altezza massima di 650 mslm.

Sull’etichetta ci può essere la dicitura “vigna”.

Per disciplinare il Barbera del Monferrato Superiore deve invecchiare per un minimo di 14 mesi di cui 6 in contenitori di legno.

Barbera del Monferrato-superiore

Sentori: frutti rossi, mirtillo, mora, viola, spezie.

Abbinamento: salumi della tradizione piemontese, formaggi mediamente stagionati, ravioli al plin, arrosto, brasato, guanciale, piatti di carne.

 

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Barbera del Monferrato Superiore”

Vini del Monferrato

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

  • Privacy
  • Cookies Policy

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.
Scopri come disattivarli nelle impostazioni.

Panoramica privacy
Vini e Percorsi Piemontesi

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Alcuni cookie analitici raccolgono informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza sempre migliore.

Cookie tecnici

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati perché il sito possa funzionare.

Cookie di Google Analytics

Questo sito usa i dati di Google Analytics in forma anonima per fornire una migliore esperienza di navigazione gli utenti.
Mantenere questo cookie abilitato ci aiuta a migliorare il nostro sito web.

Cookie di YouTube e Google Maps

Questi cookies permettono di avere un'esperienza ottimale durante la visione dei video incorporati da Youtube. Permettono inoltre di utilizzare tutte le funzioni della mappe incorporate da Google Maps.

Cookie Policy

Per maggiori informazioni consulta la Cookie Policy