Una rara uva a bacca bianca diffusa soprattutto in provincia di Alessandria.
Nei dintorni di Acqui Terme, alcune famiglie hanno custodito gelosamente diversi filari di questo vitigno e lo hanno preservato.
L’acino di questo vitigno è di media grandezza, di colore giallo dorato, dalla buccia spessa.
Lo troviamo, come detto prima in Piemonte in provincia di Alessandria, ma è coltivato anche in Abruzzo.
La Doc Colli Tortonesi ne prevede l’utilizzo nel disciplinare.
Attenzione a non confonderla con il vitigno Carica l’Asino.
Le fonti
- catalogo viti: Barbera Bianca
- Guida ai vitigni d’Italia, Slow Food Editore
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