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Barbaresco DOCG

 Vino Rosso

barbaresco-vanotu

Colore: rosso rubino intenso
Gradazione: min 12.5%
Vitigni:  Nebbiolo 100% unicamente delle varietà Michet e Lampia.

Descrizione: Questo vino è famoso in tutto il mondo. È possibile produrlo solo in 3 comuni della provincia di Cuneo: Barbaresco, Neive e Treiso e nella frazione di San Rocco Seno d’Elvio (frazione del comune di Alba).

L’uva usata per questo vino è nebbiolo al 100%, unicamente delle varietà Lampia e Michet.

Il Barbaresco deve invecchiare come minimo per 26 mesi di cui almeno 9 in contenitori di legno.

Barbaresco

Treiso e la frazione di Alba San Rocco in Seno d’Elvio

Neive

Sentori: Violetta, frutti di bosco, spezie

sentori-barbaresco

Abbinamento: Puoi abbinarlo con primi piatti tipici delle Langhe conditi con il famoso tartufo bianco di Alba, o con i funghi porcini. Ma anche con l’arrosto o con piatti di carne sostanziosi.

abbinamenti-barbaresco

  • Scarica la scheda in pdf del Barbaresco Docg
  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida ai vini delle Langhe – parte I

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Barbaresco”

Vini delle Langhe

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

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