Una serata didattica insieme a due produttrici Cristina Varchetta dell’azienda Cantine Astroni di Napoli e Francesca Poggio de Il Poggi di Gavi. Save the date, sabato 25 gennaio 2025, ore 20.
La sede di Acqui Terme della Banca del Vino, organizza la 4^ serata nelle belle sale degustazione de Il Poggio di Gavi.
Sarà un’occasione imperdibile per conoscere ben due produttrici, entrambe Donne del Vino, che racconteranno di vini vulcanici, vitigni autoctoni, custodia del territorio. Come per le precedenti serate, non aspettatevi una degustazione organolettica guidata: il tempo sarà tutto dedicato alle protagoniste che saranno felici di interagire attivamente con i partecipanti.
La serata è aperta a tutti.
L’obiettivo degli incontri didattici della Banca del Vino è quello di valorizzare i produttori, le persone che lavorano nelle aziende e le loro mansioni facendo nel contempo conoscere agli appassionati i territori dove nascono i vini presenti nei calici.
Nel corso della serata, i vini conservati dalla Banca del Vino di Pollenzo saranno aperti insieme alle due produttrici.
Commenteremo etichette e annate alla scoperta di vitigni autoctoni pre-fillosserici campani. Per concludere, ci addentreremo in un confronto tra un vino campano da suoli vulcanici e un vino piemontese dalle colline di Gavi.
Sette vini in degustazione
- Campi Flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2023
- Campi Flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2022
- Campi Flegrei Bianco Tenuta Jossa 2020
- Campi Flegrei Falanghina Vigna Astroni 2019
- Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2021
- Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2022
- Gavi Docg Del Comune di Gavi Rovereto Etichetta Nera – annata da definire
Il programma della serata didattica di sabato 25 gennaio 2025
Ore 20
Presentazione: “Come funziona la serata”
con Laura Norese – guida Slow Wine e coordinatrice sede di Acqui Terme – Banca del Vino.
Ore 20.05
Campi Flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2023 nei calici e breve presentazione delle cantine
con Cristina Varchetta di Cantine Astroni di Napoli e con Francesca Poggio de Il Poggio di Gavi
Ore 20.20
Degustazione degli altri vini 5 campani e del Gavi Etichetta Nera
Approfondimenti, domande da parte del pubblico, commenti.
Ore 21.15
Abbinamento cibo-vino, con gli stessi vini degustati in precedenza
Risotto al Gavi, Focaccia di Gavi.
Riassaggi dei sette vini … finché ce n’è!
Sorprese finali.
Tra mare e vulcano: qualche anticipazione sulla cantina campana
La famiglia Varchetta produce vini vulcanici da oltre cent’anni. Fondata dal capostipite Vincenzo Varchetta, oggi è arrivata alla quarta generazione. Dal 1999, col nome CANTINE ASTRONI, è impegnata in un progetto di tutela e valorizzazione dell’ampelografia ed enologia campana e del Cratere Astroni – oasi naturale WWF Italia.
Valore aggiunto è la tutela e la coltivazione di vitigni autoctoni pre fillosserici (a piede franco) quali la Falanghina e il Piedirosso dei Campi Flegrei e la valorizzare del lavoro dell’uomo, della tradizione e della cultura.
Il Poggio di Gavi
Vi presento Francesca Poggio attraverso l’intervista che abbiamo registrato per la guida Slow Wine 2025 a maggio 2024. La vigna di barbatelle di cortese, che vediamo alle sue spalle, si trova immediatamente dietro la sala degustazione. L’azienda Il Poggio di Gavi produce diverse tipologie di Gavi dalla bella energia, sinceri e sapidi che rispecchiamo il carattere schietto e autentico di Francesca. Conoscerla sarà un grande privilegio e un arricchimento personale!
Come prenotare
Online al sito ideasiti.wine/eventi
Costo: 40 euro | Soci Banca del Vino: 35 euro
Per info o difficoltà nell’iscrizione puoi scrivermi a laura@ideasiti.wine o mandarmi un WhatsApp al +39 348 35 45 758.
Come arrivare a Il Poggio di Gavi
Frazione Rovereto, 171r – Gavi (AL)