• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale

Vini e Percorsi Piemontesi

  • Home
  • Vini del Piemonte
    • Vini dell’Astigiano
    • Vini delle Langhe
    • Vini del Monferrato
    • Vini del Canavese
    • Vini dei colli tortonesi
    • Alto Piemonte
    • Torino, Pinerolese e Valsusa
  • Vitigni autoctoni
  • Il blog
  • Interviste
  • Libri sul vino
  • Prodotti tipici
  • Chi siamo
  • Show Search
Hide Search

Langhe Arneis Doc

 Vino Bianco

Langhe Arneis Doc
Colore: giallo paglierino

Gradazione: min 10,5% – 12.5% per il passito

Vitigni:  Arneis minimo 85% – per il passito minimo 60%

 

Descrizione: questo vino si produce con uva raccolta in 31 comuni delle Langhe intorno ad Alba, si può vinificare oltre che nella provincia di Cuneo anche nelle province di Alessandria, Asti e Torino.

È uno dei vitigni bianchi caratteristici delle Langhe e soprattutto del Roero.

Arneis in dialetto piemontese vuol dire “arnese, intruso”,  ma si usa anche per dire ad un soggetto capriccioso “sei un Arneis!”

Probabilmente per via del fatto che era un vitigno difficile da coltivare e che era un intruso tra tutti i vitigni rossi della zona.

Può essere vinificato secco (minimo 85% di Arneis) ed esiste anche la tipologia passito che richiede un invecchiamento di almeno 10 mesi (minimo 60% di Arneis).

 

Sentori: erba fresca, fiori, agrumi

Abbinamento: l’Arneis si abbina bene ad antipasti piemontesi, ai tagliolini al tartufo e anche alle carni bianche.

Prova il passito con una crostata di frutta o con una torta alla frutta.

  • Scarica la scheda del Langhe Arneis Doc
  • Ti è piaciuta questa scheda? Scarica gratuitamente la guida ai vini delle Langhe – parte II

langhe-arneis-doc

Link Utili

  • Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata “Langhe Doc”

Vini del piemonte, Vini delle Langhe

Autore:

Laura Norese | Sommelier | Collaboratrice Guida Slow Wine | Donna del Vino del Piemonte

© Laura Norese | Acqui Terme | Piemonte P.I. 02150890065 - lauranorese@viniepercorsipiemontesi.com

  • Privacy
  • Cookies Policy

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.
Scopri come disattivarli nelle impostazioni.

Panoramica privacy
Vini e Percorsi Piemontesi

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Alcuni cookie analitici raccolgono informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza sempre migliore.

Cookie tecnici

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati perché il sito possa funzionare.

Cookie di Google Analytics

Questo sito usa i dati di Google Analytics in forma anonima per fornire una migliore esperienza di navigazione gli utenti.
Mantenere questo cookie abilitato ci aiuta a migliorare il nostro sito web.

Cookie di YouTube e Google Maps

Questi cookies permettono di avere un'esperienza ottimale durante la visione dei video incorporati da Youtube. Permettono inoltre di utilizzare tutte le funzioni della mappe incorporate da Google Maps.

Cookie Policy

Per maggiori informazioni consulta la Cookie Policy