Torna domenica 10 e lunedì 11 maggio al Castello di Casale Monferrato la 4° edizione di Anteprima Grignolino&Co., con una due giorni interamente dedicata ai vitigni autoctoni del Monferrato casalese tra gusto, musica, letteratura e storia.
Protagonista principale dell’evento sarà la Doc Grignolino del Monferrato Casalese, insieme alle altre denominazioni del territorio Barbera del Monferrato Superiore docg, Rubino di Cantavenna doc e Gabiano doc.
Domenica 10 maggio alle ore 17
Aprirà la manifestazione nella corte del Castello, la presentazione del libro “Abbecedario Dionisiaco, in vigna, nel calice, a tavola” di Maria Luisa Alberico (giornalista, scrittrice e sommelier) edito Marco Sabatelli.
Quattrocentonove pagine che, lettera per lettera, come in un Abbecedario di antica memoria, descrivono oltre 200 vitigni e vini, sia autoctoni sia internazionali, tra cenni storici e letterari, aneddoti e spunti originali, descrizioni organolettiche e proposte di abbinamento.
Il libro, scritto con un approccio divertente, recensisce numerose cantine: per il Monferrato casalese, la cantina presente nell’Abbecedario è l’Azineda Vitivinicola Olivetta di Castelletto Merli. Ingresso libero.
Seguirà, nella corte del Castello, il concerto Swing-Blues e Standard Jazz col duo Alberto Sempio e Gigi Andreone. Ingresso libero.
In contemporanea, apericena monferrina curata dall’Enoteca del Monferrato, con banco d’assaggio di 60 etichette del territorio con mescita a cura dei sommelier Ais Casale Monferrato. Dalle ore 17 alle ore 19 visite guidate al Centro di Documentazione delle Doc Paolo Desana.
Lunedì 11 maggio
Giornata interamente dedicata all’Ho.Re.Ca. e ai giornalisti di settore, con una doppia masterclass guidata dal delegato di Ais Daniele Guaschino. In mattina, verranno poste in degustazione alla cieca 12 campioni di Grignolino vendemmia 2025, con commento aggiunto dell’enologo Mario Ronco.
Al pomeriggio, Masterclass sulle denominazioni tutelate dal Consorzio, nelle diverse tipologie: tradizionale, riserva, superiore e Metodo Classico, con incursione di Metodo Martinotti. Brunch a metà lavori.
Info e accrediti: info@vinimonferratocasalese.it .
“Aspettando l’Anteprima”; cinque serate tematiche nei ristoranti della zona
Ad introdurre l’evento, tornerà anche “Aspettando l’Anteprima”, con cinque serate tematiche presso i Ristoranti:
- Spontaneo di Cella Monte e Ai Due Storti di Alessandria (martedì 5 maggio),
- Le Tre Lasagne di Vignale Monferrato (mercoledì 6 maggio),
- Accademia di Casale Monferrato e La Faletta (giovedì 7 maggio).
In abbinamento ai piatti, che i rispettivi chef elaboreranno a tema, verranno proposte 9 etichette alla cieca di Grignolino del Monferrato Casalese nelle diverse tipologie quali sono: tradizionale, riserva e spumante rosé di qualità Metodo Classico.
Inizio cena: ore 20. Prenotazioni direttamente presso i ristoranti coinvolti nel circuito.
Fonte Ufficio Stampa